esfiha Secrets

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Muito cuidado pois ao assar demasiado, a massa Têm a possibilidade de ficar dura, entãeste antes do começar a dourar desligue o forno e deixe qual asse somente usando o calor.

Com a ponta dos dedos, abra as bolinhas do massa em discos por aproximadamente 8 cm por diâmetro, deixando as bordas levemente Muito mais grossas qual o centro;

A esfiha aberta é feita com uma massa mais fina e crocante, enquanto a esfiha fechada é feita utilizando uma massa Muito mais fofa e macia.

Coloque a massa numa travessa cubra com plástico filme e deixe crescer por duas horas. A massa deve ficar bem macia.

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Em uma tigela grande, dilua este fermento na água e leite mornos com a manteiga, este açúcar e o sal; deixe a mistura descansar por 10 minutos;

A política Habib's de relacionamento utilizando seus clientes e adequada ao bolso do brasileiro, trouxe, nesses quase 20 anos, 1 reconhecido sucesso junto ao consumidor brasileiro.

De modo a preparar a esfiha aberta, basta abrir a massa em formato circular e espalhar o recheio por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca do 15 MOMENTOS.

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Após este período por descanso, divida a massa em duas partes iguais e faça 1 rolo grosso utilizando cada uma delas;

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Coloque uma bolinha em cima do fubá e achate a massa usando a mão aberta, deixando em formato circular

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